Ramos do Café do Moço

Para próximo dia 15 de dezembro, a Cozinha Efêmera convida para um café da tarde especial.

Paula Gabbai e Renato Hofer confeccionaram uma linha de cadernos inspirada nas obras de Ramos de Azevedo, arquiteto de marcos da cidade como o Teatro Municipal, Palácio das Indústrias e a Pinacoteca do Estado. A estética destes edifícios, propiciada pela riqueza da produção cafeeira em São Paulo revela-se nessa coleção, através de papéis especiais e técnicas artesanais de produção.

O processo artesanal da produção destes cadernos contagiou a Cozinha Efêmera que desenvolveu um evento para elogiar o café.

E escolhemos um café que merece todos os elogios: Café do Moço! Este café é produzido organicamente na Fazenda Santa Terezinha, em Paraisópolis, sul de Minas, a 1100 metros de altitude. O micro lote do evento é de catucaí amarelo sombreado e foi escolhido a dedo e torrado criteriosamente pelo Leo Moço.

Elaboramos um cardápio exclusivamente baseado neste café para oferecer novas sensações em volta desse tema. São biscoitos, geléias, compotas, conservas, pães e bolos, em que o café aparece de forma saborosa e inusitada.

Na tarde de 15 de dezembro esperamos você para compartilhar conosco sabores, conversas e aromas. Além de poder provar as delícias de café, e as bebidas do Leo, a Paulinha e o Renato estarão presentes com seus cadernos.

O acesso ao evento terá um custo de 30 reais, garanta sua presença até o dia 12 de dezembro! Envie um e-mail para silvia@cozinhaefemera.com para fazer sua reserva, até o dia 12/12.

A compra de qualquer um dos kits abaixo, uma ótima opção para presente de Natal, até o dia 10 dezembro, inclui o acesso ao evento.

   

kit 1 – $62

1 trio de cadernetas 10x10cm

1 manteiga de café pequena, 1 geléia de abacaxi com café pequena, 1 ganache de chocolate com café pequena, 1 pêssego cozido na calda de café pequeno

kit 2 – $97

um caderno 11x11cm, um caderno 8x10cm

1 manteiga de café pequena, 1 geléia de abacaxi com café pequena, 1 ganache de chocolate com café média, 1 pote médio de sequilhos de café.

kit 3 – $110

um caderno de notas 10x15cm, um caderno de desenho 15x10cm

1 pote grande de biscoitos de sequilhos de café, 1 pêssego cozido na calda de café médio, 1 ganache de chocolate com café média.

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