Série dos básicos-clássicos da cozinha efêmera

Depois da temporada alemã, vamos começar aqui uma série das receitas básicas que sempre temos lá em casa mas que ainda não colocamos aqui, seja por falta de emoção em fazer estes pratos do dia-a-dia, seja porque nunca achamos que a receita justa importa tanto.

Contudo, na realidade, acreditamos que são essas comidas de sempre as que mais importam, porque são as que mais nos identificam, as que falam mais sobre nossa cozinha e sobre nossas pessoas. Então, um dos objetivos dessa série é justamente registrar as receitas justas, e exatas, ou quase exatas. Espero que gostem!

Bom apetite!

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