Arquivo do mês: outubro 2011

batatas doces assadas com amêndoas

        Essas batatas doces já são um clássico lá em casa. Só não faço tanto porque são bem calorosas. Boas para dias mais frios. Elas podem ser prato principal ou coadjuvante. Dos dois jeitos dá, e fica ótimo. Outra … Continuar lendo

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Schuxen

O Schuxen é mais um daqueles: pratos doce-salgados multi-uso da culinária básica alemã.     O Schuxen é feito com a farinha cinza, que é a farinha de Roggen. O Roggen é um centeio bem diferente do que vemos no Brasil. … Continuar lendo

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